Una specialità della tradizione campana, riconoscibile e identitaria.
Crediamo che una specialità della tradizione diventi più forte quando viene resa più chiara, curata e accessibile, senza mai perdere la propria identità territoriale.
PARLA CON UN COMMERCIALEL’ORIGINE
Cime D’Autore nasce nel cuore della Campania, la culla storica del friariello.
La nostra filiera corta ci permette di controllare ogni fase della crescita. Selezioniamo solo i giovani germogli delle cime di rapa, raccolti nel momento esatto che precede la fioritura.
È questo il segreto per ottenere quella tenerezza strutturale e quel gusto gentile che ci contraddistingue, allontanandoci dall’amaro eccessivo delle referenze generiche.
IL METODO «D’AUTORE»
Il termine «D’Autore» non è un vezzo, ma una promessa di responsabilità qualitativa. Significa selezionare i calibri migliori, curare la mondatura in campo e la composizione delle cimette, e preservare la freschezza dalla raccolta fino alla piattaforma distributiva, nel rispetto della catena del freddo.
Uniamo la sapienza agricola locale con processi organizzativi moderni, per garantire una referenza fresca sempre coerente, lotto dopo lotto.
I NOSTRI VALORI
Solo i calibri migliori, raccolti nel momento esatto.
La firma «D’Autore» è una promessa di responsabilità qualitativa.
Costanza qualitativa lotto dopo lotto, per la piattaforma.
REASON TO LIST
Naming memorabile, payoff descrittivo, promessa di servizio. Siamo a disposizione di buyer, category manager e direzioni acquisti per presentare la referenza e pianificare le campionature.
PARLA CON UN COMMERCIALE
